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果蔬农药残留检测注意事项

发布时间:[2019/6/12 15:03:40]

      蔬菜水果中含有丰富的维生素,而维生素是我们人体必需的养分之一,我们几乎每天都要吃蔬菜水果,但是随着农药的推广使用,给果蔬造成了一定的农药残留,农药残留种类众多,其中主要引起人们中毒的是有机磷杀虫剂,因此我们在食用前要严格进项农药检测。
      我们在检测农药残留前,为确保检测结果的准确性,一定要严格按照说明操作,检液制备过程中,浸提时每3min应晃动一下,晃与不晃有影响。浸提时间要保证10min,缩短时间对结果影响较大,建议使用同一个比色皿,使用不同的比色皿对结果有很大影响。一批检样同时检测,共用一个对照,还有利于工作时间的缩短。 
      像空心菜、小白菜、豆角等很容易残留农药,是检测的重点对象,酶、显色剂不能漏加、多加,否则对结果影响大。在对蔬菜检样的检测过程中,应严肃认真,按操作程序进行,建议对抑制率≥50%以上的菜样,应进一步采用色谱或质谱方法定性定量分析,以确定其农药残留是否真的超标。 

      检测完成之后要做好记录,要用电脑存档,注意所用的检测液对皮肤均具有不同程度的伤害,使用时请做好防护。不慎沾到皮肤应立即擦干并用大量水冲洗。紫红茄、番茄、红辣椒、红苋菜、丝瓜含有天然色素,并且多汁,采用酶抑制法速测,其结果不受色素和汁液的干扰。

果蔬农药残留检测

本文来源于:http://www.nongcanjiance.com/news/news_67.html

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