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如何挑选低农药残留量蔬菜
发布时间：[2019-4-23 11:09:49]
农药残留一直是食品安全的重点问题之一，是果蔬界的一大难题，我国每年因为食品中毒的案例数不胜数，农药残留虽然一般不会直接对人体造成致命的影响，但是长期食用会对人体产生不良的影响，许多慢性病的发生都与它有着多多少少的关系，所以农药残留的危害不容忽视。
在食用蔬菜前，将蔬菜水果进行清洗浸泡可以降低农药残留，同时在我们购买的时候直接购买绿色安全的蔬菜也是避免农药残留的有效方法，从源头减少农药的摄入。在大型超市或者水果超市中的果蔬，会经受更为严格的农残检测，相对来说，农药残留更少。
不建议购买外观过于艳丽的果蔬，因为这类果蔬可能是由于喷洒了过量农药而导致其外观吸引人。同时有虫眼的也不代表没有打农药，可能是病虫害发生后才打药，这类蔬菜不仅残留有农药，还有可能通过虫眼渗入蔬菜内部，造成其农药残留量严重超标。
在食用蔬菜前，将蔬菜水果进行清洗浸泡可以降低农药残留，同时在我们购买的时候直接购买绿色安全的蔬菜也是避免农药残留的有效方法，从源头减少农药的摄入。在大型超市或者水果超市中的果蔬，会经受更为严格的农残检测，相对来说，农药残留更少。
不建议购买外观过于艳丽的果蔬，因为这类果蔬可能是由于喷洒了过量农药而导致其外观吸引人。同时有虫眼的也不代表没有打农药，可能是病虫害发生后才打药，这类蔬菜不仅残留有农药，还有可能通过虫眼渗入蔬菜内部，造成其农药残留量严重超标。
在购买果蔬时，选择成熟度适中、色泽外观正常的果蔬即可，另外如果蔬菜的气味异常，略有刺鼻气味则不要购买，农药残留的危害大，为了我们的生命安全，我们要尽可能的选择农药残留低的蔬菜水果，农药残留检测仪可以快速检测农药的残留量，为我们的蔬菜安全做一定的保障，以避免农残造成不良的影响。
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