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白酒质量由食品甲醇检测仪来守护
发布时间：[2020-7-29 10:38:11]
食品甲醇检测仪是食品安全检测工作中的重要一员，它的主要作用就是测定白酒中甲醇的含量，甲醇是结构较为简单的饱和一元醇，分子量为32.04，沸点为64.7℃。因在干馏木材中首次发现，故又称“木醇”或“木精”。
根据以往的报道可以发展，造成中毒的假酒大多都是因为在饮用白酒中加入过量甲醇引起的。甲醇和乙醇在色泽与味觉上没有差异，酒中微量甲醇可引起人体慢性损害，高剂量时可引起人体急性中毒。甲醇中毒剂量的个体差异较大，有的7～8mL即可引起失明，30～100mL可至死亡。
大家可不要小瞧甲醇的危害，它是有着严重毒性的有机化合物，少量饮用后轻则失明，重则致死。标准规定，以谷类为原料的白酒(60度蒸馏酒）中甲醇含量不得超过0.04g/100ml 。白酒中甲醇含量极微。国家标准规定：以粮谷类为原料的白酒中甲醇含量不得超过0.6g/L，以其他原料生产的白酒中甲醇含量不得超过2.0g/L。甲醇在白酒生产中主要是由酿酒原料中的果胶物质，在高温高压条件下，果胶质会生成通过一系列的生化反应生成甲醇。
根据以往的报道可以发展，造成中毒的假酒大多都是因为在饮用白酒中加入过量甲醇引起的。甲醇和乙醇在色泽与味觉上没有差异，酒中微量甲醇可引起人体慢性损害，高剂量时可引起人体急性中毒。甲醇中毒剂量的个体差异较大，有的7～8mL即可引起失明，30～100mL可至死亡。
大家可不要小瞧甲醇的危害，它是有着严重毒性的有机化合物，少量饮用后轻则失明，重则致死。标准规定，以谷类为原料的白酒(60度蒸馏酒）中甲醇含量不得超过0.04g/100ml 。白酒中甲醇含量极微。国家标准规定：以粮谷类为原料的白酒中甲醇含量不得超过0.6g/L，以其他原料生产的白酒中甲醇含量不得超过2.0g/L。甲醇在白酒生产中主要是由酿酒原料中的果胶物质，在高温高压条件下，果胶质会生成通过一系列的生化反应生成甲醇。
一些不法商家为了谋取利益，就在市场上销售甲醇含量超标的假酒，食品甲醇检测仪可快速定量检测各类酒中的甲醇的含量，仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。日后可升级为检测，水产品，肉制品，面制品的综合类型仪器。
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