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食用油检测仪可检测其是否为地沟油

发布时间:[2019/4/8 13:10:53]

      近年来食品安全问题越来越多,也受到的国家部门高度的重视,地沟油事件影响严重,为了避免类似情况发生,科研人员通过辛苦研发了食用油检测仪,使用该设备可以快速检测食用油的安全程度,保证我们的食品健康,食用油快速检测仪检测迅速,操作简单易懂,因此得到了广泛的应用!
      在日常饮食中,食用油不可或缺,平时我们购买食用油的一般是大桶装的,需要注意的是食用油也会变质,由于食用油中的不饱和脂肪酸容易氧化变质,如果存储条件不当或者存储时间过长容易出现酸败,产生哈喇味说明已经发生酸变,食用油中的酸价指数超标。
      食用油中酸价能够反映脂肪中游离脂肪酸的含量,检测酸价可反映油脂是否酸败及酸败的程度。需要加强食用油酸价的检测,避免食用了酸败的油脂可引发中毒症状。食用油游离脂肪酸与酸价显色液反应,本身蓝色会转变为黄绿色,蓝色的深浅与食用油酸价呈负相关。

      食用油检测仪能够定量检测植物油中的过氧化值和酸价,通过检测可确定植物油是否符合国家标准或是否为劣质油、地沟油等。仪器日后需求可方便的自主增加检测项目,因为其预留了其他项目检测程序和端口,日后可升级为检测水产品或者面制品的综合类型仪器。

食用油检测仪

本文来源于:http://www.nongcanjiance.com/news/news_24.html

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