农药残留问题的主要来源就是农作物种植过程中施用农药，这些使用的农药一部分仍留在农作物产品上。农药残留超支将对我们的健康产生一定的影响，甚至可能导致一些疾病。另一方面，农药对病虫害有抑制作用，这将大大提高作物的产值和质量。农药和补救措施的使用有助于我们衡量农产品上的农药残留是否过度消费，并具有一定的警惕作用。

        蔬菜水果是我们生活中的必需品，而我们在超市或者农贸市场看到的农产品来自四面八方，这其中不乏农残超标的果蔬，只有从流通渠道上杜绝农残高的果蔬进入，才能保证人们吃到绿色健康的果蔬。通过大力推广应用农药残留测定仪，各地蔬果等农产品农残检测的力度和范围不断扩大，不仅规范了市场，而且也为市民购买食用安全蔬菜水果加了一道保险，让农产品食用安全更有保障了。