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为什么蔬菜水果上会有农药残留

发布时间:[2019/10/14 11:49:48]

        农产品在生产过程中,为了减少病害或者说为了防治病害发生,搜会利用各种化学控制物质,比如农药,所以就带来了农药残留问题,农药残留是可忽略的,因为其危害非常大,因此生活中要利用农残检测仪来检测食品安全。

        我们是一个农业大国,农产品是我们生活所需的营养来源,而使用农药控制病虫草害是农民为了确保粮食丰产做出的技术措施。由于技术与环境限制,在当前和今后一个相当长的时期,农产品生产过程完全不使用农药是不可能的,农产品中农药残留也就不可能是零(环境影响)。

农药残留

        但是大家都知道是药三分毒,就像人服用药物一样,虽然它可以治病,但是也会对人体产生一些危害,农药残留是农产品施药后的必然现象,难以避免。研究普遍认为,蔬果中含有的农药和杀虫剂对人体健康造成隐患,特别是对儿童发育有严重不良影响。它可能成为致癌物,导致大脑和神经系统中毒、激素分泌失调,对皮肤、眼睛和肺部造成刺激等。但是这是建立在过量的前提下。
        食用含有农药残留的农产品是否会对人体造成危害,取决于农药残留含量的多少,只要不超过相关的标准,一般来说是没问题的,但是如果长时间食用的话就会造成农残超标,农残超标的危害可是远远超过农药残留,食品农产品质量安全工作的主要任务不是消除农药残留等的危害,而是尽可能减少危害,把风险控制在我们可以接受的范围。
        最近这几年,相关的研究人员在研究精确的仪器工作上下了不少功夫,种植者在控制农药使用方面也有一些成效,正在通过一些措施减少农药残留。对农药安全性进行严格管理,不批准存在致癌致畸等安全隐患的产品登记,对高毒农药采取了严厉的管控措施,同时大力发展生物农药,农药安全性已大幅提高。

农药残留

本文来源于:http://www.nongcanjiance.com/news/news_141.html

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