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微生物在土壤中的氨化作用
发布时间：[2019/9/27 11:11:53]
土壤中含氮有机物被微生物分解产生氨的生化过程叫做氨化作用。土壤中的含氮有机物主要有蛋白质、尿素、核酸等类物质，其中以蛋白质类为最多。由微生物分泌胞外蛋白酶，将蛋白质水解成多肽和自由氨基酸。微生物再吸收氨基酸组成自身细胞或在细胞内进行转化。微生物细胞自溶后释放的酶，也能直接地分解土壤中的氨基酸，产生氨。在氨基酸酶的催化下，进行水解、氧化、还原等作用脱氨。具体的途径取决于底物、作用微生物、酶及环境条件。蛋白质氨化微生物主要有土壤细菌、真菌、放线菌等类群，但是，分解速度各不相同。
虽然微生物分解含氮有机物引起氨化作用，但氨化作用进行的强弱与环境条件有密切关系。如土壤含水量在田间持水量的50一75%范围内，氨化作用正常进行。完全泡水的情况下，比同一气候环境中，潮湿通气的土壤中氨化作用缓慢得多；pH值对氨化作用影响很大，中性土壤矿化氨的量常比酸性土壤大。
在碱性土壤中，氨易挥发，pH6的土壤中即有氨的挥发，pH值越高，氨挥发损失的量就愈大。另外，有机质分解过程中释放出的无机氮被微生物吸收，合成微生物细胞的原生质，使无机氮又变成了有机氮，这一过程叫氨的固结作用。矿化作用和固结作用的相对强弱与有机质碳氮比例关系密切。碳氮比小，即含氮多时，微生物固结的氮素比矿化作用释放的氮素少，便可在环境中积累无机氮，供植物吸收利用。如果碳氮比大，微生物固结的氮素就比矿化作用释放的氮素多，微生物就从周围环境中吸收无机氮。
在这种情况下，微生物与植物争夺土壤氨素养料，以致影响植物生长，造成作物减产。因此，施用秸秆等含纤维素多的有机肥料要注意补充氨素。过去的做法是把秸秆肥料先行堆制，让其腐解，降低碳氮比后再施用。
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