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什么样的蔬菜农药残留含量较多

发布时间:[2019/8/26 14:31:29]

        生活中,人们常常面对农药残留问题,尤其是水果蔬菜这类常见的食物,在农业种植中,往往会使用农药进行病害的防治,哪些蔬菜水果中的农药残留含量较多呢?下面是小编详细的介绍,一起来看看吧。

        经过小编实验发现,一般绿叶菜中的农药残留含量较高,这主要是因为它们的叶片比较柔软,水分多,虫子爱吃,所以喷的农药也多;根茎类埋在地底下不易招虫;有香味的菜农残低。胡萝卜、土豆、洋白菜、大白菜、生菜、香菜,用农药都比较少。而豇豆、洋葱、韭菜、黄瓜、西红柿、油菜、茄子则用的农药比较多。蒿子秆、茼蒿、香菜等本身有一种很浓的香辛味,是天然的驱虫剂,农药少。

农药残留

        同一种是蔬菜的部位不同,含有的农残含量也是不同的,就比如说蔬菜的菜帮、菜蒂部分农药残留相对较高,其实和蔬菜的生长方式以及喷药方式有很大的联系,以大白菜为例,喷药时因为重力作用,农药会顺着菜叶和菜秆流下来,聚在菜帮底下,因此,菜帮上的农药就会比较多;其次,因为菜帮靠近地面,日夜风吹日晒造成农药减少或分解的几率比较小,因此菜帮上的农药残留就更加顽固一些。而青椒,虽然是挂着,也仍然遵循这个规律。因为青椒的植株比较矮,喷施农药时常常是自上而下,会在青椒的蒂部积累许多农药。
因此,我们在吃蔬菜时,最好把靠近地面的菜帮子切掉;青椒这类蔬菜,要把蒂抠掉再吃。
        最后小编在提醒大家,在生活中不要觉得农药残留含量没有超标就是安全的,大家想一下,长时间的是食用含有农药残留的食物,可使农药在体内不断蓄积,降低人体免疫力,对人际的健康构成潜在的威胁;如果残留量过大,将会导致急性中毒。因此,重视农残尤为重要。

农药残留

本文来源于:http://www.nongcanjiance.com/news/news_105.html

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